La Brasserie
La Brasserie Blüeme est fondée en 2019. Elle se situe dans une dépendance familiale au sein du village d’Alteckendorf (25min de Strasbourg, direction Paris).
L’envie première est de créer des bières artisanales & naturelles, dans une démarche locale privilégiant les circuits-courts.
Le concept est également de mêler la botanique aux ingrédients de la bière (malt, houblon levure & eau). Que ce soient des fleurs, des plantes, des fruits/légumes oubliés…
La Brasserie expérimente et élabore des recettes uniques au sein d’une gamme saisonnière en constant renouvellement.
Être au plus proche du cycle de la nature, produire des bières en adéquation avec le temps.
Nos Bières
Notre Démarche
L’envie première est de créer des bières artisanales & naturelles, dans une démarche locale privilégiant les circuits-courts.
Le concept est également de mêler la botanique aux ingrédients de la bière (malt, houblon levure & eau). Que ce soient des fleurs, des plantes, des épices, des fruits/légumes oubliés…
La Brasserie expérimente et élabore des recettes uniques au sein d’une gamme saisonnière en constant renouvellement. Être au plus proche du cycle de la nature, produire des bières en adéquation avec le temps.
Nos partenaires
Le 1741
Restaurant Gastronomique
1* étoile Guide Michelin
– Strasbourg
Un Air de Campagne
Restaurant Bistronomique
– Ringendorf
Villa René Lalique
Restaurant Gastronomique 2* étoiles Guide Michelin – Wingen sur Moder
Le Kasbür
Restaurant Gastronomique 1* étoile Guide Michelin – Monswiller
La Casserole
Restaurant Gastronomique – Strasbourg
Événements
Vente sur place tous les 1er samedis du mois (14h30-17h)
Atelier Biérologie
Chez FFA – Fédération Française de l’Apéritif (67)
Date à confirmer
25€/p
Vente à la Brasserie
Alteckendorf (67)
07 Mars 2025
Vente